1.昨天夢龍登上了熱搜，但這一次似乎不是什么好消息，因為網友公開質疑夢龍的配料表里采用的是植物油而非牛奶，這讓消費者認為主打高端品牌的夢龍竟然用低端的配方“忽悠”消費者，因此該話題一出立馬引來大量網友聲討。

2.先不談雙不雙標的問題，先來看看采用了植物油的冰淇淋究竟是不是真的不好。根據國家標準GB/T31114對冰淇淋的定義，夢龍產品屬于其中的組合型植脂冰淇淋，所以在配料中采用植物油是合法合規且符合中國冰淇淋國家標準的。

3.既然符合國家標準，那么消費者為何不買賬呢？因為在疑似夢龍的公開回應中，避重就輕并沒有解決網友的核心問題：“為什么在中國市場要用植物油而非牛奶？”，“既然采用了植物油，為何價格還那么貴？”

4.因此夢龍因配料“雙標”問題轉而成為品牌公關的問題。

5.那么夢龍在中國為什么要采用植物油而非牛奶呢？首先是成本，相比于植物油，乳脂的成本一定要比前者高。那么也有網友扒出在日本韓國，夢龍的配料表里是牛奶而非植物油，那么這顯然就上升到了“雙標”的層面，正如網友調侃，難道我們不配用牛奶嗎？

6.植脂冰淇淋不如乳脂冰淇淋？其實并不是，只是采用的配方不同而已，當然有網友看到植脂，就會聯想到反式脂肪酸，其實二者不能劃等號，因為植脂來自于植物油，和我們常用的玉米油、橄欖油一樣，而且反式脂肪酸是在植物油部分被氫化的過程中才會產生，所以要看有沒有反式脂肪酸就要看營養成分里有沒有反式脂肪酸的含量。

7.所以從產品上來看，夢龍完全沒有問題，而點燃網友“怒火”的其實是避重就輕的公關回應和品牌方的“強勢”態度。

8.從夢龍的回應中，夢龍并沒有解答為什么在中國采用植物油而非牛奶，且站在專業的角度向網友回應了夢龍產品的優點。

9.這本身就是不聰明的表現手法。

10.夢龍作為最早進入中國市場的外國高端品牌，一直以來以好口感的體驗受到消費者好評，雖然價格偏貴，但依舊受到消費者好評。

11.也許有人會問，既然夢龍沒有采用牛奶原料，為什么還要賣這么貴。其實影響產品定價的原因很多，品質和原材料是其中較為重要的兩點，同時還離不開品牌的溢價能力。當然與目前大量的網紅冰淇淋相比，如今夢龍的定價顯然還在消費者接受的范圍內。其實在此件事情發生之前，夢龍就因銷量太好而導致部分市場和經銷商缺貨。

12.隨著中國冰淇淋市場的發展，中國的消費者其實已經成為半個專家，通過品嘗不同口味和口感的產品，加上對健康冰淇淋需求逐年加大，消費者能夠自主甄別自己選擇的冰淇淋究竟值不值得購買。

13.畢竟對于消費者來說，冰淇淋是用來消暑解渴和獲得完美體驗的商品，所以既然錢花到位了，就一定要享受貨價相等的體驗。

14.夢龍事件給予冰淇淋品牌哪些啟示？首先消費者越來越不好“忽悠”了，無論廠家把產品描述的多么好，最終評判的標準也是來自于消費者，因為消費者發聲越來越簡單，傳播也越來越快。移動互聯網的飛速發展讓廠家和消費者之間構筑了一條雙向反饋的通道，這意味著品牌可以快速了解消費需求，但一旦面臨危機，也會最先讓消費者知道。

15.所以危機公關能力是企業未來必須掌握的核心能力。

16.其次就是消費者開始理性消費，重視健康產品。消費者對夢龍的反應一方面是對自己喜愛多年的品牌失望，另一方面就是消費者開始回歸理性，從前幾年對奇葩口味的追求到今年重視品牌的選擇，在冰淇淋品類中消費者的偏好正在發生改變，尤其是一些消費者開始重視產品的配料表和營養成分，開始回歸經典的冰淇淋口味，而不再追求高價格產品。

17.最后就是國產冰淇淋品牌崛起，洋品牌不香了。隨著中國本土冰淇淋品牌的崛起，消費者對冰淇淋的選擇越來越多，尤其是區域冰淇淋品牌全國化，高端化，年輕化之后，消費者能夠體驗更多的高性價比產品，同時加上近年來國潮風的興起，消費者對國貨的認可度和信賴度也越來越高，這意味著消費者對外資品牌的敏感度越來越高，一旦有小問題就會無限放大。

18.夢龍事件后，或許給冰淇淋品牌們提了一個醒，那就是宣傳和產品實物一定要對等，不要夸大宣傳，畢竟現在的消費者越來越聰明，這也意味著品牌不要給消費者耍小聰明，踏踏實實做產品，做品牌，做口碑才是企業發展的重點。